Botifarrada de Casa Moreno

Divendres ja us vam presentar els protagonistes del reportatge del mes, Casa Moreno i Casa Miró, doncs bé, després de visitar les seves instal·lacions i tenir ganes de provar-ho tot, vam decidir fer la compra i ens vam endur a casa unes botifarres variades, en fan de tots els gustos, roquefort, vedella amb ceba, rovellons, ceps, foie,... Seguir leyendo →

Patetes arrebossades

Fem un aperitiu senzill, econòmic i boníssim, fem patates arrebossades. Primer courem les patates de mida mitjana al microones, els rentem bé la pell i les posem en un plat soper amb un cul d'aigua i ben tapades amb film, 8 o 9 minuts a màxima potència. Mentre es couen, piquem 4 grans d'all i... Seguir leyendo →

Barretes de civada i xocolata

La recepta d'avui és ideal per dur-la allà on vulguem, aporta molta energia que la fa perfecta per a esportistes i per què no dir-ho, són una delícia cruixent i gustosa, que us farà passar la gana, pel component saciant de la civada. Així que prepareu la cuina que engeguem motors. Per començar posem 60gr de mantega... Seguir leyendo →

Macedònia de juny

Agafeu el cabàs i poseu rumb al mercat, a la fruiteria, al jardí o a l'hort i aconseguiu aquestes delicioses fruites de Juny que creixen arreu del territori exuberants, abastiu-vos de tots els tresors de la terra i prepareu-vos que en farem un festival de temporada, fem una macedònia de Juny. Som-hi; Ingredients: -1/4 de meló -1 grapat de gerds -1 préssec d'aigua -3... Seguir leyendo →

Gelat de maduixa

Som molt del Maresme, va quedant clar, també ho són les millors maduixes del país i en honor a aquesta fruita increïble i aprofitant que ja fa calor i és plena temporada de maduixes, en fem gelat i ja us aviso que cap gelat de maduixa que hàgiu provat li podrà fer ombra. Ens hi... Seguir leyendo →

Sopa de meló amb pernil

La d'avui és una d'aquelles receptes que fa de bàlsam a l'estiu, és refrescant, lleugera i ideal com ha entrant, però vàlid per un berenar estiuenc. En l'àmbit de la cuina podríem dir que és més senzilla de fer que el pa amb tomàquet, només necessiteu un meló, us recomano que no invertiu una morterada en un melonàs, compreu-ne un de barat,... Seguir leyendo →

Patetes braves

Avui toca una tapa d'aquelles de sempre, d'aquelles que tothom fa a la seva manera o menja en algun lloc determinat, fem les nostres patates braves i esperem que us agradin prou perquè les proveu a fer. Comencem. El primer de tot, serà posar en un bol o plat soper, que pugui anar al microones, tantes... Seguir leyendo →

Tatin de préssec

Fem un clàssic de la cuina francesa, ideat per les germanes Tatin, aquest pastís porta la massa per damunt, en cuina es diu pastís invertit i destaca la fruita almivarada que el completa. Per fer una deliciosa Tatin de préssec ens cal elaborar dues preparacions, per una banda farem una massa que durà 350 gr de farina, 130 gr de mantega a dauets, 70 gr d'aigua, 1 pessic... Seguir leyendo →

WordPress.com.

Subir ↑